열대과일 종류

열대과일 종류

 

열대과일은 영어로 (Tropical fruit)이라고 합니다. 

 

이 세상에는 수백 가지에 이르는 다양한 열대 및 아열대 과일이 존재합니다. 열대과일의 종류는 약 50여 종이 세계적으로 잘 알려져 있습니다. 

 

주요 과일- 바나나 류 귤류 코코넛 망고 파인애플 아보카도
보조 과일- 아노나류 빵나무류 사포 테류 두리안 구아버 캐슈 별 괭이밥류 
야생 과일- 과일 자원으로 개발 가능성이 높은 과일을 의미합니다.
열대 및 아열대 과일- 망고 오렌지 같은 목본성 바나나 같은 초본성 시계초 같은 덩굴성 식물 등 

열대과일 리치란 무엇일까? 

 

열대과일 리치또는 라이치는 무환자나무과의 상록수 과일나무입니다. 열대과일 리치는 부드럽고 달콤하여 기분전환 디저트로 추천을 많이 받는 음식 중 하나입니다. 

구입 요령- 색깔이 선명한 것을 골라야 합니다.
보관일-보관일은 7일입니다.
보관법- 깨끗이 씼어 밀봉하여 냉장 보관합니다.
효능- 시력 보호/ 혈관계 질환 예방/ 항산화 작용이 뛰어납니다/혈류 흐름 개선에 효과가 있습니다.

열대과일 리치 효능 

1. 혈압 관리에 도움이 됩니다.

 

혈압이 너무 높거나 낮을 경우 건강에 해가 됩니다. 최악의 경우에는 목숨을 잃을 수도 있으니 주의하여야 합니다.

평소 본인이 맵고 짠 음식을 즐겨 먹는 사람이라면, 혈압 관리에 신경을 써야 합니다. 그럴 때 필요한 것이 리치입니다.

리치를 먹을 경우 나트륨을 체외로 배출해 주며 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 리치는 혈류 흐름 개선에 도움이 되어 혈관계 질환 예방에 탁월합니다.

 

2. 면역력 강화에 도움이 됩니다.

비타민 A 비타민 C 풍부 

면역력을 챙겨야 하는 요즘 같은 시기에 리치가 꼭 필요합니다. 백혈구 생성에 도움을 주며 우리 건강을 지키는 데 꼭 필요 한 음식이 리치입니다.

 

3. 철분 흡수에 도움이 됩니다.

빈혈 예방에 도움이 된다 (엽산 구리 풍부) 

리치는 빈혈 예방뿐만 아니라 철분 흡수에 도움이 되어, 빈혈이 있는 분들에겐 딱입니다. 엽산 구리도 풍부하여 임산부에게도 도움이 됩니다. 

 

 

열대과일 소스 만드는 법 

 

요리법 

1) 요리 재료 

 

주재료: 망고 50g 파인애플 20g 리치 30g 올리브 20g 올리브 오일 80ml 설탕 1큰술, 식초 2큰술 소금 약간

 

2) 기본 정보

 

조리시간 30분 

분량 4인분 기준 

1) 껍질과 씨를 제거합니다.
-망고 파인애플 리치는 껍질과 씨를 제거하여야 합니다.

2) 주사위 모양으로 썰어줍시다.
-손질한 껍질과 과일을 0.5cm 크기의 주사위 모양으로 썰어줍시다.

3) 올리브는 링으로 썰어 줍니다.

4) 설탕을 완전히 녹입시다.
-불에 과일과 올리브 설탕을 넣고 설탕을 완전히 녹입시다.

5) 소스를 완성합시다.
-설탕이 모두 녹으면 소금과 식초를 섞어 소스를 완성합니다.