마늘의 효능 8가지 (feat. 마늘 요리 인퓨전)

 

마늘의 효능

마늘이란, 함유된 모든 영양요소로 인하여 우리에게 큰 이점을 줍니다. 우리가 섭취할 수 있는 약효가 가장 좋은 식품 중 하나입니다. 다양한 수준에서 건강에도 도움이 됩니다. 주변에서 매일 아침 마늘을 먹는 것에 대하여 이야기하는 것을 들어본 적이 있을 겁니다. 말도 안 된다고 생각할 수도 있습니다. 마늘은 요리에만 사용할 수 있는 재료가 아니라 실제로 건강에 환상적인 효과를 선사합니다. 그렇다면 마늘의 건강상 이점은 무엇일까요?

 

마늘의 효능

만성 질환을 완화합니다.

마늘은 고대부터 자연 치료제를 만드는 데 사용되었습니다. 마늘은 다양한 특성으로 인해 모든 유형의 통증 염증 및 만성 질환을 완화하는 것으로 여겨졌습니다.

약효를 제공합니다.

마늘은 알리신이라는 성분이 들어있습니다. 이 알리신이라는 성분은 수 많은 약효를 제공합니다. 마늘은 으깨거나 껍질을 벗기거나 다지거나 씹을 때 독특한 냄새가 납니다. 하지만 그 냄새와 함께 알리신으로 알려진 소량의 황이 나옵니다. 알리신은 신체의 모든 기관에 유익한 강력한 치유 효과를 담당하는 물질입니다.

다양한 영양분이 함유되어 있습니다.

마늘의 큰 이점 중 하나는 낮은 칼로리 덕분에 다이어트에 도움이 됩니다. 마늘 한쪽은 42KCAL밖에 되지 않습니다. 미늘은 또한 다양한 영양분으로 칼슘, 인, 칼륨, 구리, 마그네슘, 셀레늄과 같은 미네랄을 우리에게 선사합니다. 또한 비타민B6 C의 공급원입니다.

신체를 해독합니다.

마늘은 천연방법으로 신체를 해독하기도 합니다. 마늘은 독소 박테리아 기생충을 제거합니다. 이는 간에 유익합니다. 소량으로 발견되는 모든 금속 성분을 제거합니다. 이러한 금속 성분에는 약물에서 발견되는 수은과 일부 화학 물질이 포함됩니다. 마늘은 함유된 비타민으로 인하여 간 기능을 자극하고 지방 간 질환을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

각종 질병을 물리칩니다.

마늘은 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 소량을 섭취하기만 하여도 노화를 유발하는 유리기와 맞서 싸우는 데 도움이 됩니다. 그 결과 마늘은 산화를 방지하는 데 매우 효과적입니다.

심장 문제의 발병 위험을 줄여줍니다.

콜레스테롤은 우리의 친구도 적도 아닙니다. 콜레스테롤 중에는 좋은 콜레스테롤도 있고 나쁜 콜레스테롤도 있습니다. 양호한 건강 상태는 전적으로 본인에게 달렸습니다. 하루에 마늘 한 쪽을 섭취할 경우 우리 몸에서 이러한 반응이 일어납니다. 콜레스테롤 수치, 트라이글리세라이드 및 심장 문제를 유발할 수 있는 기타 요인이 줄어듭니다.

뼈 건강에 도움이 됩니다.

마늘을 섭취하는 것은 여성의 성 호르몬인 에스트로겐 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 여성의 뼈에 도움이 됩니다. 이는 차례로 여성의 뼈를 더 튼튼한 상태로 만들어 골관절염과 같은 질병을 예방할 수 있습니다.

고혈압을 예방해 줍니다.

마늘은 고혈압에 가장 좋습니다. 그러나 먼저 병원에 방문해서 고혈압 환자는 의사의 지시를 따라야 합니다. 물론 마늘만으로는 고혈압을 치유할 수 없습니다. 

 

마늘을 이용한 요리 인퓨전 

 

마늘과 오일 올리브 오일과 잘라 둔 마늘을 함께 섞어 보자. 다소 이상한 조합처럼 보일 수 있지만, 맛이 그렇게 나쁘지는 않으니 걱정하지 말자.

필요한 재료
껍질을 벗긴 마늘 20쪽 올리브 오일 5컵 (1L) 필요한 용품 유리병 1개 만드는 법 마늘을 한쪽씩 반으로 자른다. 유리병에 준비한 오일을 붓고 마늘을 넣는다. 모든 효능이 발휘될 수 있도록 3주간 기다린다. 완성된 마늘 스프레드는 빵에 발라 먹을 수 있다. 아침 간식으로 먹으면 머지않아 좋은 결과를 볼 수 있다.

마늘 인퓨전
마늘 인퓨전은 역사를 통틀어 심장 건강을 유지하는 데 사용되어 온 맛있는 차이다.

재료
으깬 마늘 1쪽 갈아 놓은 생강 1작은술 (5g) 레몬즙 1숟갈1 숟갈 (15mL) 물 1컵 (250mL) 꿀 1 숟갈 (25g) 만드는 법 물을 끓인 뒤 마늘, 생강, 꿀을 넣는다. 약 20분간 끓인 뒤 체에 걸러 완성된 차를 공복 또는 점심 식사를 하기 전에 마신다.